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Der gemeinsame Expertenausschuss für Lebensmittelzusatzstoffe (JEC) der Internationalen Agentur für Krebsforschung, die Weltgesundheitsorganisation (WHO) und die Lebensmittel- und Landwirtschaftsorganisation (FAO) haben heute einen Bericht über die gesundheitlichen Auswirkungen des zuckerfreien Süßstoff-Aspartams veröffentlicht . Bewertungsbericht. Unter Berufung auf "begrenzte Beweise" der Karzinogenität beim Menschen klassifiziert die internationale Agentur für Erforschung von Krebs den Aspartam als möglicherweise krebserregend für den Menschen (IARC Group 2B), wobei das gemeinsame Expertenkomitee seine zulässige tägliche Aufnahme von 40 mg pro Kilogramm des Körpergewichts bekräftigte.
Francesco Branca, Direktorin für Ernährung und Lebensmittel, die zwei Bewertungen der Aspartamstudien auf einer Pressekonferenz vorliegt und sagte: "Wir empfehlen weder, dass Unternehmen Produkte zurückziehen, noch empfehlen wir den Verbrauchern, wenn dies erforderlich ist, die Verwendung vollständig zu verwenden. Eine mäßige Aufnahme wird nur empfohlen.
IARC zitierte "begrenzte Beweise" für Karzinogenität beim Menschen und klassifizierte Aspartam als möglicherweise krebserregend für den Menschen (IARC Group 2B), während JECFA wiederholte, dass die akzeptable tägliche Aufnahme 40 mg/kg Körpergewicht beträgt.
JECFA sagt, dass die tägliche Aufnahme einer Person innerhalb dieser Grenze sicher ist. Wenn eine Person beispielsweise nicht aus anderen Nahrungsquellen konsumiert, müsste ein Erwachsener mit einem Gewicht von 70 kg mehr als 9-14 Dosen zuckerfreier Getränke mit 200 oder 300 mg Aspartam pro Tag konsumieren, um die akzeptable Grenze zu überschreiten. Tägliche Aufnahme akzeptiert.
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