Produktzusammensetzungsanalyse, mit der Lebensmittelunternehmen die Qualität verbessern können

Die Produktzusammensetzungsanalyse ist der Prozess der Klassifizierung, Trennung, Identifizierung und quantitativer Analyse der chemischen Zusammensetzung des Produkts. Ziel ist es, die Arten, Inhalte und Eigenschaften verschiedener chemischer Komponenten in Produkten zu verstehen, um eine Grundlage für die Produktqualitätskontrolle, die Sicherheitsbewertung, die Optimierung von Formel und Prozess zu bieten.

Allgemeine Schritte für die Analyse der Produktzusammensetzungsanalyse:

1) Probenerfassung: Wählen Sie entsprechende, repräsentative Proben aus und führen Sie vorläufige Sortier- und sensorische Identifizierung durch und werden dann nicht sortiert

Die Proben sind gemahlen und gemischt, um die Proben zur Analyse vorzubereiten.

2) Probenbehandlung: Angemessene Vorbehandlung der Probe wie Quetschen, Auflösung, Filtration usw. oder Vorbereitung von Spurenkomponenten

Stellen Sie die Verarbeitung fest, um nachfolgende Analysebereiche zu erleichtern.

3) Komponententrennung: Die Verwendung verschiedener Trennungstechnologien, im Allgemeinen Chromatographie (wie Säulenchromatographie, Dünnschichtchromatographie, Hochleistungs -Flüssigchromatographie usw.) und Elektrophoresis -Technologie und andere schnelle Trennungstechnologie gemäß der spezifischen Situation der Stichprobe, Die verschiedenen Komponenten im Produkt sind jedoch nicht auf Extraktion, Rekristallisation und Membran -Trennungstechnologie beschränkt.

4) Identifizierung der Zusammensetzung: Durch eine Vielzahl von Spektralanalysetechniken (wie Infrarotspektroskopie, ultraviolette Spektroskopie, Massenspektrometrie, nuklearer Magnetresonanz usw.), um die getrennten Komponenten zu identifizieren, ihre chemische Struktur, molekulare Gewicht, funktionelle Gruppen usw. zu bestimmen, usw.

5) Inhaltsbestimmung: Die Verwendung verschiedener analytischer Methoden (Gaschromatographie, Massenspektrometrie, Hochleistungs -Flüssigchromatographie, Flüssigmassenspektrometrie, quantitativer Kernmagneter usw.) zur quantitativen Analyse jeder Komponente, um seinen Gehalt im Produkt zu bestimmen.

6) Datenverarbeitung und -analyse: Die gemessenen Daten werden verarbeitet und analysiert, die Eigenschaften und Inhalte jeder Komponente und eine umfassende Bewertung durchgeführt.

Methoden und Techniken für die Analyse der Produktzusammensetzung variieren je nach Art, Zusammensetzung und Art des Produkts. Im tatsächlichen Betrieb sollten geeignete analytische Methoden und Instrumente gemäß den spezifischen Bedingungen des Produkts ausgewählt werden.

Servicesystem

Als Drittanbieter-Test-, Audit-, Beratungs- und Schulungsorganisation, der sich auf den Lebensmittelsektor konzentriert, konzentriert sich Merieux Nutrition Sciences auf mehrere gemeinsame Produkte

Produkttypkomponentenanalyse hat ein spezielles Testserviceprogramm gestartet:

Analyse der Komponenten der traditionellen chinesischen Medizinvorbereitungen

Zutatenanalyse der Kräutergewürze

Zutatenanalyse von ätherischen Ölprodukten

Kompositionsanalyse anderer Lebensmittelkategorien

Das Labor für Meriex Nutrition Science verfügt über langjährige Erfahrung in der Analyse und Tests für Produktzusammensetzungen, insbesondere in den traditionellen chinesischen Medizinvorbereitungen und -Gewürzen. Es hat reichhaltige Erfahrungen und Daten gesammelt und kann die Zusammensetzung des Produkts durch Testen und Analyse verschiedener Links bestimmen , helfen Unternehmen, die Zusammensetzung des Produkts zu verstehen und die Verbesserung der Produktqualität und die Qualitätskontrolle zu unterstützen.

Dayqc -Testservice:

Food Safety und Quality Service , Gesundheitsnahrungsmittel , Lebensmittelzusatz , Nahrungsergänzungsmittel , Nahrungsergänzungsmittel undchinesischer Kräuterextrakt sind integrale Teile der Lebensmittelindustrie, die eine strenge regulatorische Einhaltung erfordern, um die Sicherheit und die Produktqualität der Verbraucher zu gewährleisten.

Day QC ist ein Weltspieler, der zusammen mit Sicherheit, Qualität und Nachhaltigkeit Lebensmittel, kosmetische und nährstoffische Zutaten anbietet. Zusammen mit unserem weltweiten strategischen Partner Mérieux Nutricisces, der weltweit führend in der Wissenschaft von Lebensmittelsicherheit und Nährstoffen ist. Außerdem bieten wir den Kauf-Agent-Service an. Dayqc -Fachkräfte verpflichten sich ehrliche, rechtliche und ethische Praktiken und führen Unternehmen mit Integrität und Vertrauenswürdigkeit durch.

Wir sind Ihre ideale Plattform für One-Stop-Einkäufe!