Was sind die Methoden des Allergentests?

Häufige Allergenprodukte: Milch (Vollmilch -Protein), Gluten, Eier, Sojabohnen, Erdnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse, Haselnüsse, Krebstiere, Fisch, Schwefeldioxid, Sesam, Sellerie, Senf, Lupins, Mollusken, Mandeln usw. können sich dem treffen, können sich dem treffen, können sich dem treffen, können sich dem treffen, können sich die Tafel begegnen, können sich dem begegnen, können sich die usw. begegnen, können sich die usw. begegnen, können sich die usw. begegnen, können die usw. begegnen, die Kennzeichnungsvorschriften Chinas, der Europäischen Union, der Vereinigten Staaten, Japan und anderer Länder.

Erkennungsmethode:

① Enzymgebundener Immunosorbent-Assay (ELISA): Quantitativer Nachweis von allergenspezifischen Proteinen mit hoher Empfindlichkeit

② Polymerase -Kettenreaktionstechnologie (PCR): Sie erreicht den Zweck durch Nachweis spezifischer DNA -Sequenzen. Es hat eine hohe Empfindlichkeit und kann CMA -Qualifikationen beantragen.

③ Flüssigchromatographie-Tandem-Massenspektrometrie (LC-MS/MS): Direkter Nachweis von allergenspezifischen Peptiden, kann mehrere Allergene gleichzeitig testen und eine hohe Spezifität aufweist

④ Andere chemische Erkennungsmethoden: wie LFD -Reagenzien, usw.

Die obigen Erkennungsmethoden haben alle ihre eigenen Vor- und Nachteile und müssen nach verschiedenen Produktmatrizen ausgewählt werden.

Etikettinspektion und Prüfung

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Dayqc -Testservice:

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