Aminosäuren

Aminosäuren als grundlegende Bausteine ​​des Lebens sind amphipathische organische Verbindungen, die sowohl grundlegende Amino- als auch saure Carboxylgruppen integrieren und die Elementareinheiten von biofunktionellen Makromolekülen, Proteinen, bilden.
Aminosäuren fallen breit klassifiziert in zwei Kategorien: Proteinogene Aminosäuren und nicht proteinogene Aminosäuren. Proteinogene Aminosäuren, auch als Standard -Aminosäuren bekannt, beteiligen sich direkt an der Proteinbiosynthese. Basierend auf der unterschiedlichen Platzierung der Aminogruppe entlang der Kohlenstoffkette werden sie in α-, β-, γ- usw., Typen, mit natürlichen Proteinen in der Biologie, die ausschließlich aus α-Aminosäuren mit insgesamt 22, einschließlich 20 bestehen, zusammengefasst Gemeinsame und 2 seltene. Nicht proteinogene Aminosäuren beteiligen sich jedoch nicht direkt an Proteinbaugruppen, sondern erfordern eine Modifikation, die durch Citrullin, Ornithin und Hydroxyprolin eingebaut werden muss.
Aminosäuren weisen unterschiedliche Eigenschaften auf, die von ihren Strukturen und R -Gruppen beeinflusst werden, wie z. B. unterschiedliche isoelektrische Punkte und optische Rotationen, die ihre Identifizierung und Analyse erleichtern. Derzeit wurde eine Vielzahl von analytischen Techniken für den Nachweis der Aminosäure entwickelt, einschließlich Spektrophotometrie, Flüssigchromatographie, Gaschromatographie und Infrarotspektroskopie, unter anderem.
In lebenden Organismen dienen Aminosäuren als wichtige Vorläufer für die Synthese von Antikörpern, Hämoglobin, Enzymen, Hormonen, Neurotransmitter und können sogar als Energiequellen wirken. Sie verkörpern die Essenz aller Leben, wirklich die elementare Existenzquelle.