Paprika-Extrakt rotes Pigment ist reich an Kapsanthin, Zeaxanthin, β-Carotin und anderen Verbindungen, die es mit wertvoller VA-Aktivität vermitteln. Untersuchungen zeigen, dass Capsanthin signifikante physiologische Funktionen wie antioxidative Eigenschaften, Regulation des Immunsystems und Strahlungsschutz besitzt. Auf der anderen Seite ist Capsaicin, der primäre stechende Bestandteil von Chilischoten, weltweit zu einem wichtigen Gewürz geworden und zeigt entzündungshemmende, analgetische, antibakterielle und andere physiologische Aktivitäten. Die Extraktion und Trennung von hochwertiger Kapsanthin und Capsaicin sowie die quantitative und qualitative Analyse dieser Verbindungen haben praktische Bedeutung.

Anwendung von Paprika -Extrakt rotes Pigment

1. Lebensmittelindustrie : Paprika -Extrakt rotes Pigment bietet stabile Eigenschaften, hervorragende Färbungseffekte und wirft keine toxischen oder nachteiligen Auswirkungen auf. Es dient als wertvolle Ergänzung zu den Carotinoid -Verbindungen des Körpers und stützt sich stark in der Lebensmittelindustrie, um die Lebensmittelfarbe zu verbessern und den Appetit zu stimulieren. Capsicum rotes rotes Pigment, das in den täglichen essbaren Produkten wie Fleischprodukten, Süßigkeiten, Getränken, Saucen und Backwaren verwendet wird, können Hühnchenkoteletts und Hackfleisch hinzugefügt werden, um ihre visuelle Attraktivität zu verbessern und die Produktqualität zu verbessern. Bei Verwendung in bionischen Lebensmitteln wie Krabbenstöcken und Garnelenbällchen kann es die Farbe von echten marinen Lebensmitteln effektiv simulieren. Aufgrund der Variationen der Eigenschaften von Produktmatrizen und Faktoren wie Speicherzeit und Temperatur sind jedoch mehrere Stabilitätsbewertungen für Produkte erforderlich, die Capsicum Red Pigment enthalten, um eine konsistente Produktqualität während ihrer gesamten Haltbarkeit zu gewährleisten.

2. Tierfutterfeld : Bei der Herstellung von Tierfutter ist das rote Pigment von Capsicum aus zwei Hauptgründen unverzichtbar: Es ist ein rein natürliches und sicheres Malbuch, das als ergänzendes Pigment für Tiere dient, da sie nicht selbst Pigmente synthetisieren können. Das rote Pigment in Capsicum verbessert die Hautfarbe verschiedener Tiere, einschließlich Schweine, Rinder, Schafe, Fisch und Garnelen, hilft bei der Pigmentsynthese, verbessert die Gesundheit von Tier und verbessert ihr allgemeines Erscheinungsbild. Untersuchungen haben gezeigt, dass die Zugabe von 100 mg/kg Capsicum rotes Pigment zum Futter aus Goldfischen und KOI die Rötung der Körperoberfläche nach einer bestimmten Ernährungsperiode erheblich erhöht und gleichzeitig die Niveaus von Malondialdehyd (MDA) im Serum und der Leber verringert. Diese Ergebnisse zeigen, dass das rote Pigment von Kapsicum die rote Farbe von Fischkörperoberflächen wirksam verbessert und ihre Antioxidationskapazität verbessert.

3. Medizinisches Feld : Paprika -Extrakt rotes Pigment findet aufgrund des stabilen Färbungseffekts und bestimmten Trocknungseigenschaften von Capsanthin eine weit verbreitete Verwendung im medizinischen Bereich. Es wurde oft beobachtet, dass das rotes Pigment von Bright Capsicum in Drogenbeschichtungen und Kapselpartikeln verwendet wird, um die Angst vor der Medizin von Kindern zu lindern und ihr Interesse daran zu erhöhen, insbesondere in der Kindermedizin. Darüber hinaus haben jüngste Entdeckungen die Carotinoide in Capsanthin als das Potenzial zur Behandlung von Arteriosklerose identifiziert, wodurch der Anwendungswert von Capsicum im medizinischen Bereich verbessert wird.

4. Kosmetikfeld : Als natürliches Pigment bietet P -Aprika e xtract -P -IGent lebendige Farben und kann in Lippenstifte, Rouge, Lidschatten und andere kosmetische Produkte integriert werden, wodurch sie durch Ersetzen synthetischer Pigmente sicherer werden . Als fettlösliches Pigment wird jedoch das rote Pigment von Capsicum von mehreren Faktoren beeinflusst, die seine Stabilität beeinflussen. Daher ist beim Hinzufügen eine sorgfältige Überlegung erforderlich, wobei die Nutzungsform und die Auswirkungen von Zutaten berücksichtigt werden.

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