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Antarktis Krill (Euphausia Superba), ein Mitglied der Krill -Familie und der Gattung Krill, konzentriert sich hauptsächlich im Süden des Ozeans. Derzeit gibt es neben dem als Futtermittel- oder Fischerköder-, Antarktis -Krill -Krill -Krill -Krill -Krill -Krill -Oil verwendeten Inlandsmarkt auch frische Krill -Produkte. Es gibt viele potenziell bioaktive Aminosäuresequenzen, die mit spezifischen Methoden hydrolysiert werden können, um bioaktive Peptide zu erhalten. Antarktis Krill (Krill) als hochwertige Quelle für marines Protein weist eine reichlich biologische Aktivität auf. Die durch das antarktischen Krill -Protein hergestellten antarktischen Krill -Peptide haben auch viele aktive Funktionen. Aktivität und Funktion von antarktischen Krill -Peptiden.
Aktivität und Funktion von antarktischen Krill -Peptiden
1. Die antioxidative Aktivität wird durch verschiedene Faktoren beeinflusst. Die Erzeugung von freien Radikalen im Körper kann DNA -Denaturierung, Denaturierung, Enzyminaktivierung und Zellmembranschäden induzieren. Dies kann zu Krebs, schlechter Sehvermögen, Herzerkrankungen erkranker und einige chronische Krankheiten führen. Es kann auch den Alterungsprozess beschleunigen.
2. Die Ergebnisse zeigten, dass die antarktische Krill -Polypeptide eine bemerkenswerte Reduktionsfähigkeit und eine gute Abgasfähigkeit von 2,5% freien Radikalen aufwiesen. Antifatigue, Anti-Hypoxie, die hohe Dosis der Immunität des antarktischen Krill-Proteinpeptids, die die Fähigkeit von Mäusen in hypoxischer Umgebung verbessern kann.
3. Reduzierung des Blutdrucks und der antarktischen Krill-Peptide des Blutzuckerglukoses enthalten ACE-inhibitorisches Peptid und DPP-IV-inhibitorisches Peptid, das eine Rolle bei der Senkung des Blutdrucks und der Blutzucker-Glukose spielen kann.
4. Die Ergebnisse zeigten, dass das antarktische Krill -Peptid die Osteoporose bei bilateralen ovarektomierten Ratten signifikant verbessern könnte.
5. Bacteriostase antarktische Krill -Peptide können den Staphylococcus aureus von Bakterien hemmen, indem die Zellwände und Membranen von Bakterien abgebaut werden, verändern die Permeabilität der Zellmembran, was zu einer großen Anzahl von Leckagen von intrazellulären Substanzen führt, was zu einem Zelltod zurückzuführen ist. Die Ergebnisse zeigten, dass die Hydrolysate der antarktischen Krill eine signifikante hemmende Wirkung auf das Wachstum von Staphylococcus aureus hatten, und die inhibitorische Aktivität der Hydrolysaten stieg mit zunehmender Konzentration der Hydrolysaten an.
6. Die Hyperurikämie ist eine Störung des Purinstoffwechsels im Körper, der mit einer verminderten Harnsäureausscheidung oder einer übermäßigen Harnsäureproduktion verbunden ist. Sie verbessert die Hyperurikämie durch Förderung der Ausscheidung von Harnsäure in den Nieren und Darms oder durch die Hemmung der Produktion von Huric Säure in der Leber. Die Ergebnisse zeigten, dass antarktische Krill -Peptide die Serum Harnstoffstickstoff signifikant reduzieren und Hyperurikämie -Nieren- und Darmverletzungen verbessern und die Ausscheidung der Nieren- und Darmharnsäure aufrechterhalten können, die für eine Hyperurikämie gut sind.
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