Programm für Fremdkörperanalyse -Dienstleistungen, mit dem Lebensmittelunternehmen die Quelle verfolgen können

Für Lebensmittelunternehmen hat Lebensmittelsicherheit die erste Priorität.

Da die Produktion und der Verkauf von Produkten jedoch viele Links durchlaufen, kann ein Problem in einem Link zu Problemen im fertigen Produkt führen.

Zum Beispiel tritt ein unbekannter Niederschlag kurz nach der Platzierung des Produkts bei Raumtemperatur auf, und dieser ausgelöste Substanz weiß weder was es ist, noch weiß es, wie man untersucht - wo am Ende das Problem ist?

Diese Art von Substanz, mit der die Menschen nicht beginnen können, wird als Fremdkörper bezeichnet. Dies ist eine Substanz, die nicht in den Verarbeitungsanforderungen oder nach Produktstandards enthalten sein sollte.

Fremdkörpertyp

Fremdkörper können in Fremdkörper und Fremdkörper unterteilt werden.

Ausländische Materie bezieht sich auf Substanzen, die nicht der Lebensmittel selbst inhärent sind, wie Metall, Glas, Sand, Haare, Faden, Papier, Holz, Plastik, Papierrückstände, Handschuhleder usw. Diese Fremdkörper stammen hauptsächlich aus der äußeren Umgebung. Dies kann die Beschädigung der Verarbeitungsgeräte oder -werkzeuge sein oder durch unsachgemäße Personalbetrieb verursacht werden.

Der interne Fremdkörper bezieht sich auf den Fremdkörper mit dem Produkt selbst, wie z. B. Pasterückstände, Fischknochenrücken usw. Diese Fremdkörper sind normalerweise auf das Produkt im Produktions- oder Verarbeitungsprozess von defekten Produkten oder defekten Produkten zurückzuführen.

Eine gemeinsame Quelle für Fremdkörper

Das Auftreten von Fremdkörpern kann aus verschiedenen Verbindungen stammen, die aus fünf Aspekten analysiert werden können: Mensch, Maschine, Material, Recht und Umwelt.

Menschen: Die Einführung des Verarbeitungspersonals ist der häufigste menschliche Faktor. Zum Beispiel bringen das Verarbeiten von Personal Haare, Wolle, Handschuhleder, Knöpfe, Schlüssel, Zubehör usw. ein. Dies kann auf unregelmäßige Personaloperationen zurückzuführen sein, oder es kann auf schlechte persönliche Hygienegewohnheiten zurückzuführen sein.

Maschine: Schäden und Verschleiß von Verarbeitungsgeräten und -geräten können auch zum Mischen von Fremdkörpern führen. Zum Beispiel kann die Beschädigung von Körben und Messern Materialien fallen lassen, und der Bruch von Glühbirnen und Glas kann ebenfalls dazu führen, dass sich Glas mischt.

Material: Der Rohstoff selbst kann einige Verunreinigungen wie Insekten, Heu usw. enthalten. Wenn die Rohstoffe nicht gereinigt oder gründlich sind, können diese Verunreinigungen bleiben und Fremdkörper in Lebensmitteln werden.

Methode: Falsche Verarbeitungsmethode oder mehr Fremdkörper im Rohmaterial selbst und keine Auswahl, Reinigung und andere Prozesse zur Entfernung von Fremdkörpern können auch zum Mischen von Fremdkörpern führen.

Ring: Die schlechte Verarbeitungsumgebung ist auch einer der Gründe für die Vermischung von Fremdkörpern, wie die Vermischung von fliegenden Insekten und Fliegen in der Verpackungsbox und fliegt im Produkt.

Das Mischen von fliegenden Insekten, das Brechen und Abfall von Zementblöcken an Wänden usw. Darüber hinaus führen die unreine Wasserqualität und die inneren Verpackungsmaterialien mit Fremdkörpern auch zum Mischen von Fremdkörpern.

Vorsichtsmaßnahmen

Um zu verhindern, dass fremde Substanzen vermischt werden, müssen Lebensmittelverarbeitungsunternehmen eine Reihe von Maßnahmen ergreifen.

Erstens ist es notwendig, die Inspektion und Kontrolle von Rohstoffen zu stärken, um sicherzustellen, dass Rohstoffe die Qualitätsstandards entsprechen.

Zweitens ist es notwendig, die Wartung und Inspektion von Verarbeitungsgeräten und -werkzeugen zu stärken, um ihren normalen Betrieb und ihre Sauberkeit zu gewährleisten.

Darüber hinaus ist es auch notwendig, das Personalmanagement und die Schulung des Personals zu stärken und die Gesundheitsbewusstsein und die betrieblichen Fähigkeiten der Mitarbeiter zu verbessern.

Schließlich sollte die Umweltüberwachung und -kontrolle regelmäßig durchgeführt werden, um die Gesundheit und Sicherheit der Verarbeitungsumgebung zu gewährleisten.

Gemeinsame Analyseschritte

1. Probensammlung: Sammeln Sie Lebensmittelproben, die Fremdkörper enthalten können.

2, Probenhandhabung: Die Lebensmittelprobe wird in die entsprechende Form und Größe für die Erkennung von Fremdkörpern verarbeitet.

3, Systemanalyse: Basierend auf der Stichprobe, durch die umfassende Analyse von Formelzutaten, Prozess und Ausrüstung, Produktionsumgebung und anderen Aspekten, der Entwicklung von Analyseprojekten und -programmen.

4, Instrumentenanalyse: Gemäß den festgelegten Erkennungsgegenständen die Verwendung geeigneter Instrumente und Geräte zur Erkennung von Fremdkörpern, wie z. .

4. Datenanalyse: Klassifizierung und Analyse, spektrale Analyse oder strukturelle Analyse von erkannten Fremdkörpern, um die Zusammensetzung von Fremdkörpern zu verstehen.

5, Ursache Analyse: Analysieren Sie nach Erkennungsergebnissen der Fremdkörperzusammensetzung die möglichen Ursachen für die Erzeugung und Mischung von Fremdkörpern, wie z. B. Verarbeitungsgeräte oder

Schäden von Werkzeugen, unsachgemäßer Betrieb des Personals usw.

6. Verbesserungsmaßnahmen: Entsprechend den Analyseergebnissen werden entsprechende vorbeugende Maßnahmen und Verbesserungsvorschläge angegeben, z. B. das Ersetzen beschädigter Geräte und die Stärkung der Personalschulung.

Servicesystem

Für Unternehmen ist die Zusammensetzung des Produkts komplexer und kann von Produktion, Transport, Lagerung, Verkauf und anderen Verbindungen betroffen sein, was zu Fremdkörpern führt. Die Verfolgung der Quelle Fremdkörpers, der Überprüfung von Rohstoffen und Prozessen ist zeitaufwändig und arbeitsintensiv, und viele Unternehmen haben keine Erfahrung, entweder wissen nicht, wie man starten oder keine relevanten Instrumente und Geräte haben, sodass sie suchen müssen die Hilfe eines Dritten.

Als Drittanbieter-Test-, Audit-, Beratungs- und Schulungseinrichtung, die sich auf das Fachgebiet konzentrieren und Fremdkörpereigenschaften und wählen Sie die entsprechenden Erkennungsmethoden und -geräte mit verschiedenen analytischen Mitteln aus. Versuchen Sie, die Quelle für ausländische Materie und den Grund für das Mischen herauszufinden, und helfen Sie den Kunden, wirksame Maßnahmen zur Verhinderung und Kontrolle des erneuten Auftretens ausländischer Substanzen zu ergreifen, um die Lebensmittelsicherheit sowie die Rechte und Interessen der Verbraucher zu gewährleisten.

Das spezielle Programm für Fremdkörperdetektion wird jetzt gestartet:

· Fremdkörperanalyse von Niederschlägen

· Die Analyse der Fremdkörper wird in den Produktionsprozess eingeführt

Über Dayqc:

Day QC ist ein internationaler Spitzenreiter bei der Bereitstellung von Lebensmitteln, kosmetischen und nutrazeutischen Zutaten, um einen umfassenden Lebensmittel und einen qualitativ hochwertigen Service zu gewährleisten. Zusammenarbeit mit Mérieux Nutricisces-ein globales Kraftpaket für Lebensmittelsicherheit und Ernährungsprüfung-wir stärken unser Engagement für die höchsten Standards.

Unser One-Stop-Einkaufsdienst rationalisiert den Beschaffungsprozess für Kunden, die Artikel suchen, die strenge Kriterien für Sicherheit, Qualität und Nachhaltigkeit entsprechen. Mit dieser strategischen Allianz können wir eine ganzheitliche Lösung anbieten, bei der Kunden unter strengen Richtlinien zur Lebensmittelsicherheit auf getestete und verifizierte Produkte zugreifen können.

Bei Day QC gehen wir über die Zutatversorgung hinaus, indem wir einen dedizierten Agentendienst für eine effiziente Beschaffung anbieten. Unsere Fachkräfte sind standhaft in ihrem Engagement für ehrliche, rechtliche und ethische Praktiken und führen auf Schritt und Trittende Geschäfte mit Integrität und Vertrauenswürdigkeit durch.

Zusammenfassend ist Day QC als ultimative Einkaufsplattform für One-Stop-Einkaufsmöglichkeiten und integrieren von Food Safety und Quality Service neben erfahrenen Ernährungstests in jede Transaktion. Vertrauen Sie uns darauf, ein beispielloses Erlebnis in verschiedenen Produktkategorien für die gesamte Einkaufsreise zu bieten.