Shikiminsäure hat entzündungshemmende und analgetische Wirkungen und kann auch als Zwischenprodukt in antiviralen und krebsartigen Arzneimitteln dienen.
Pharmakologische Wirkung: Shikiminsäure ist eine Monomerverbindung, die aus der traditionellen chinesischen Medizinstern Anis extrahiert wird und entzündungshemmende und analgetische Wirkungen hat. Es ist ein Intermediat von Krebsmedikamenten. Shikiminsäure beeinflusst den Arachidonsäurestoffwechsel, hemmt die Thrombozytenaggregation, die venöse Thrombose und die Gehirnthrombose. Shikiminsäure hat entzündungshemmende und analgetische Wirkungen und kann auch als Intermediate von antiviralen und krebsbedingten Arzneimitteln verwendet werden.
Stern Anis enthält einen wichtigen Bestandteil namens Shikiminsäure, der gegen das asiatische Vogel -Influenzavirus resistent ist. Experten sagen, dass dies die einzige Waffe der Welt ist, die die Influenza der Vogelbeschäftigung bekämpft. Der Duft wird in China und Vietnam produziert und ist eine Frucht einer kleinen Ostbaumart in der Familie Magnoliaceae. Es hat einen würzigen Geschmack ähnlich wie Süßholz und ist ein traditionelles Gewürz in der östlichen Küche. Es ist auch das Hauptgewürz für Liköre wie französischer Grünanis und Fenchellikör. Es kann auch verwendet werden, um das Aroma von Süßigkeiten, Aniswein und Tabak zu verbessern. Der medizinische Wert von Star Anis hatte bereits vor der Ankunft der Vogel-Influenza aufmerksam, einschließlich der potenziellen Antikrebseffekte. Als Hauptquelle für Shikiminsäure hat Stern Anis erneut Aufmerksamkeit erregt, da Shikiminsäure ein wichtiger Bestandteil des Arzneimittels "Tamiflu" ist, das das tödliche H5N1 -Vogel -Influenzavirus effektiv bekämpfen kann.
Es wird häufig als Inhaltsstoff für Gesundheitsfutter, Nahrungsergänzungsmittel, Nahrungsergänzungsmittel und Kosmetika eingesetzt.