Was ist Kojinsäure?
Kojinsäure, auch als Aspergillus-Säure und Kojinsäure bekannt, ist ein melaninspezifischer Inhibitor des Hautweißmateriales Bildung von Melanin. Kojinsäure -Whitening -Wirkstoffe haben eine bessere Tyrosinase -Hemmung als andere Whitening -Wirkstoffe. Es wirkt nicht auf andere Enzyme in der Zelle, es gibt keine toxische Wirkung auf die Zelle, während es auch in die Zellmatrix, die Bildung von interzellulären Glia, in die Zellmatrix gelangen kann, spielt eine Wasserretention und erhöht die Rolle der Hautelastizität. Gegenwärtig wurde es in verschiedene Kosmetika hinzugefügt, um Kosmetika für Sommersprossen, Altersflecken, Pigmentierung und Akne zu machen. Kojinsäure hat auch die Funktion, freie Radikale zu fangen, die Zellvitalität zu verbessern, die Farbe der Nahrung und so weiter zu bewahren, und wird in den Bereichen Medizin und Nahrung weit verbreitet.
Funktion
1, im Bereich der Kosmetik angewendet. In menschlicher Haut wird Tyrosin durch Tyrosinase durch komplexe Oxidation und Polymerisation mit freien Radikalen mit Sauerstoff -freien Radikalen durch komplexe Oxidation und Polymerisation katalysiert. Kojinsäure kann die Synthese von Tyrosinase hemmen, sodass sie die Bildung von Hautmelanin stark hemmen kann und sicher und ungiftig ist und keine Leukoplakia-Folgen verursacht, sodass Kojinsäure zugefügt wurde, um Wasser, Maske, Maske, Make-up, Maske, hinzugefügt worden Lotion, Hautcreme, hergestellt, können sombile Sommersprossen, Altersflecken, Pigmentierung, Akne und andere hochgradige Whitinging-Kosmetika behandeln. Kojinsäure in einer Konzentration von 20 ug/ml hemmte 70-80% der Aktivität verschiedener Tyrosinasen oder Polyphenoloxidase-PPO, und 0,5-2,0% wurden im Allgemeinen in den Kosmetik- Whitening-Bestandteil gegeben. 2. Lebensmittelverarbeitung. Kojinsäure kann als Lebensmittelzusatz verwendet werden und eine frische, antiseptische Antioxidation spielen. Experimente zeigten, dass Kojinsäure die Umwandlung von Natriumnitrit in krebserzeugende Nitrosamine in Speck hemmen könnte, und die Zugabe von Kojinsäure zu Nahrung beeinflusste den Geschmack, das Aroma und die Textur von Kojinsäure auch der Rohstoff von Maltol und Ethylmalt. Es wird in der Lebensmittelverarbeitung weit verbreitet.
Anmerkungen 1. Kojinsäure ist nicht stabil für Licht, Wärme und Metallionen. Fügen Sie es nicht bei hoher Temperatur hinzu. Steuern Sie den Gehalt an Eisen und anderen Metallionen im System.
2. Es ist am besten, geeignete Komplexierungsmittel wie EDTA und Antioxidantien wie Natriumsulfit hinzuzufügen. 3. Empfohlene Dosierung: 0,5 ~ 2,0% Hautaufhellung